MENU DU BBQ
Pavés de saumon au beurre de citron et d'herbes
Brochettes de gambas au piment doux, citron vert et coriandre
Poitrine de porc croustillante
avec une sauce aux oignons rouges, aux pommes et au cidreCuisses de poulet Tandoori
Steak de bavette au beurre maitre d’hôte
Saucisses de Toulouse ou diot
Hamburgers 100% bœuf faits maison
Travers de porc avec une marinade hoisin et 5 épices
Gigot d'agneau aux épices marocaines
Ailes de poulet au miel, gingembre et sésame
Végétarien
Poivrons rôtis, aubergines et courgettes au pesto et à la feta
Hamburgers d'halloumi à l'assaisonnement jerk
Champignons grillés au beurre d'herbes
Steaks de betterave rouge avec oignon caramélisé et sauce balsamique
Sauces maison
bbq, yaourt et menthe, Asiatique, pomme et cidre, salsa verdeBuffet de salades
Pommes de terre nouvelles et ciboulette
servi avec une vinaigrette à la moutarde de MeauxRoquette, parmesan et tomate cerise
À la grecque
Tomate, concombre, feta, oignon rouge et olives noires.Salade de chou
la salade de chou, carrotte et oignon rouge cru à la mayonnaiseCouscous aux herbes fraîches, abricots et amandes grillées
Salade verte mixte
Desserts
Salade de fruits de saison
Mess du Mt blanc -meringue, myrtilles, crème chantilly
Brownies au chocolat et crème fouettée
Cheesecake au chocolat blanc et aux fruits rouges
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